Como era de esperarse luego de estudiar e investigar los productos andinos , nuestro siguiente proyecto fue llevar a la práctica y a la cocina potajes andinos y amazónicos, asi q hábiles y expertos en los menesteres del buen comer, ya q tenemos algunos gorditos y tambien flaquitos y flaquitas con buen diente, presentamos platos diversos pero todos ricos y especialmente nutritivos:
-caldo de mote, de chuño, keke de coca, mazamorra de kiwicha, causa rellena,mazamorra de tokosh, choclo con queso, refresco de uña de gato, agua de muña, oca con cancha, sacha inchi, cañihua, mashua,ceviche de chocho o tarwi, etc etc etc..QUE DISFRUTEN .....
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