PROGRAMA SUCEDIO EN EL PERU TNP . 24 de noviembre 2008.

Queremos felicitar la participación de los alumnos de quinto de secundaria en el programa concurso SUCEDIO EN EL PERU.
Nuestro representantes fueron: Ruth Berrocal e Isacc Neciosup...quienes dejaron en alto a nuestra institución con su brillante participación. A ellos nuestros agradecimientos y nuestros aplausos y a prepararnos para el proximo año.

RITUAL ANDINO

ELABORANDO NUESTROS QUIPUS

Cada uno de nuestros quipus representan una historia personal, familiar o de nuestra comunidad.Tradicionalmente representaban la memoria de los pueblos.Generalmente sólo se conoce su uso como instrumento contable pero investigaciones ultimas nos abren más pistas sobre su importancia en la conservación de tradiciones históricas.

miJUYYYY...¡¡¡¡¡¡¡.(comida en quechua.....)

foto1:Karen Cayro (delegada del 2DO d) presentando plato .
foto2: kiwicha esperando su presentación por alumnos del 2do b.
foto3:Carlitos Lázaro no pude esperar a servirse su causa ,(papa y dizque sacha inchi)
foto4:Papa a la huancaína.(papa y crema de aji amarillo)

que rico...MIJUYYY..¡¡¡de la pachamama ala ..OLLA...comida inca ..mamay.. taytita

Aqui algunas variedades de platos:
1. Mazamorra de tokosh....claro q tiene un sabor rarito pero es muy rico.
2.Nuestro amigo jesus centeno esta degustando una exquisita oca sancochada de dulce sabor.

3.La sorpresa del festival el keke de coca(planta sagrada) o sea q este era un keke sagrado...que fue rapidamente consumido...uhmmm.

4.Vanessa sirviendo el postre de kiwicha ante la atenta mirada de Melanie, q también quiere...

5.Finalmente un plato de oca con canchita ,papa y queso.se nos hace agua la boca....

festival gastronómico de productos andinos

Tenemos entonces aun más evidencias
1.Brigith..,karina,Mavelly, Lourdes y Giancarlo luego de terminar su preparación de refresco de uña de gato y choclito con queso...Q RICO..¡¡.
2.Lucía muestra orgullosa su rico caldo de chuño blanco (papa seca conservada y tratada por técnica milenaria andina)

FESTIVAL GASTRONOMICO Y VIDEOS : CHUÑO Y DESAYUNO ANDINO

FOTO 1 : Aquí alumnitos en la angustiosa espera de la exposición para despues dar rienda suelta a un apetito voraz.

video 1: ¿como se elabora el chuño?:


video musical : CUANDO FLOREZCA EL CHUÑO. KALAMARCA.


VIDEO: DESAYUNO ANDINO EN EL TNP CANAL 7.

2DO SEC. FESTIVAL GASTRONOMICO ANDINO EN FE Y ALEGRIA 25

Como era de esperarse luego de estudiar e investigar los productos andinos , nuestro siguiente proyecto fue llevar a la práctica y a la cocina potajes andinos y amazónicos, asi q hábiles y expertos en los menesteres del buen comer, ya q tenemos algunos gorditos y tambien flaquitos y flaquitas con buen diente, presentamos platos diversos pero todos ricos y especialmente nutritivos:
-caldo de mote, de chuño, keke de coca, mazamorra de kiwicha, causa rellena,mazamorra de tokosh, choclo con queso, refresco de uña de gato, agua de muña, oca con cancha, sacha inchi, cañihua, mashua,ceviche de chocho o tarwi, etc etc etc..QUE DISFRUTEN .....